炒黄金非农，是指在非农就业数据公布之际，通过交易黄金来获取利润的一种投资策略。非农就业数据是美国每月公布的一项重要经济指标，可以反映出美国经济的状况和未来走势。因此，非农就业数据公布之际，市场波动较大，投资者往往会选择交易黄金来获取利润。

为什么选择炒黄金非农？首先，黄金是一种避险资产，当市场不确定因素增加时，投资者往往会选择购买黄金来保值。非农就业数据公布之际，市场波动较大，投资者对市场走势感到不确定，因此选择炒黄金可以降低风险。其次，黄金具有一定的避险属性，通常在市场不确定因素增加时，黄金价格会上涨，投资者可以通过交易黄金获取利润。再者，非农就业数据公布之际，市场波动较大，投资者可以通过炒黄金获取更高的收益。

然而，炒黄金非农也存在一定的风险。首先，市场波动较大，投资者需要具备一定的风险承受能力。其次，黄金价格受多种因素影响，投资者需要具备一定的市场分析能力。再者，炒黄金非农需要掌握一定的交易技巧，投资者需要具备一定的交易经验。因此，投资者在选择炒黄金非农时，需要谨慎对待，量力而行，控制好风险。

在炒黄金非农时，投资者可以采取多种交易策略。首先，可以通过技术分析来判断市场走势，根据趋势线、支撑位和压力位等进行交易。其次，可以通过基本面分析来判断市场走势，根据经济数据、政治事件等进行交易。再者，可以通过资金管理来控制风险，设定止损点和止盈点，避免过度交易和亏损。

总的来说，炒黄金非农是一种利润丰厚但风险较大的投资策略。投资者在选择炒黄金非农时，需要谨慎对待，量力而行，控制好风险。同时，需要具备一定的市场分析能力和交易技巧，以获取更高的收益。希望投资者在炒黄金非农时，能够取得成功，赚取丰厚的利润。