炒黄金与定投是两种投资方式，它们在投资目的、风险控制和长期收益等方面有着明显的区别。炒黄金是一种短期投机行为，通常是通过期货交易或现货交易来获取利润。而定投则是一种长期持有资产的策略，通过定期购买资产来分散风险，实现长期稳健的收益。

首先，炒黄金与定投的投资目的不同。炒黄金的投资者通常是为了追求短期的利润，他们会根据市场走势和消息面进行交易，试图在短时间内获取高额回报。而定投的目的是为了长期财务规划，通过定期购买资产来分散市场风险，实现长期稳健的资产增值。

其次，炒黄金与定投在风险控制方面也有所差异。炒黄金是一种高风险高回报的投资方式，市场波动大，投资者需要有较强的风险承受能力和投资经验。而定投是一种相对低风险的策略，通过定期投资来分散市场风险，降低投资损失的可能性。

最后，炒黄金与定投在长期收益方面也存在明显的差异。炒黄金是一种短期投机行为，投资者往往会在市场波动中获取高额回报，但也伴随着较大的风险。而定投是一种长期持有资产的策略，通过定期购买资产来平均成本，实现长期稳健的收益增长。

在选择投资方式时，投资者应根据自身的风险承受能力和投资目的来选择适合自己的策略。如果追求短期高回报，有较强的风险承受能力，可以选择炒黄金这种高风险高回报的投资方式。如果注重长期财务规划，希望稳健增值，可以选择定投这种长期持有资产的策略。

总的来说，炒黄金与定投是两种不同的投资方式，它们在投资目的、风险控制和长期收益等方面有着明显的区别。投资者在选择投资方式时应根据自身的情况进行综合考量，选择适合自己的投资策略，实现长期稳健的资产增值。