炒黄金和美元是两种完全不同的投资方式，它们各自具有独特的特点和风险。黄金作为一种贵金属，一直以来都被视为一种安全的避险资产，而美元则是全球最主要的储备货币之一，是国际贸易和金融交易中最广泛使用的货币之一。在进行炒黄金和美元交易时，投资者需要考虑的因素有很多，下面将从不同的角度来分析这两种投资方式的区别。

首先，从投资对象的角度来看，黄金是实物资产，具有固定的价值和稀缺性，而美元则是一种货币，其价值受到政府货币政策和经济状况的影响。黄金的价值相对稳定，不受通货膨胀和政府政策的影响，而美元的价值则会受到通货膨胀、利率变化、政治稳定性等因素的影响。因此，在市场波动大的情况下，黄金通常被视为一种更安全的避险资产。

其次，从交易方式的角度来看，炒黄金通常是通过期货交易或现货交易来进行，而炒美元则可以通过外汇交易来进行。期货交易和现货交易都需要投资者有一定的市场分析和交易技巧，而外汇交易则更加复杂，需要投资者了解不同国家的经济状况、政治情况等因素。因此，对于普通投资者来说，炒黄金可能会更容易入门一些。

另外，从盈利方式的角度来看，炒黄金的盈利主要来自于黄金价格的涨跌，而炒美元则可以通过利率差、汇率波动等方式来盈利。一般来说，炒黄金的风险相对较小，但盈利也相对较少，而炒美元的风险和盈利都相对较高。因此，投资者在选择炒黄金还是炒美元时需要根据自己的风险承受能力和投资目标来进行选择。

最后，从长期投资的角度来看，黄金和美元都可以作为长期投资的选择，但它们的风险和回报也有所不同。黄金作为一种避险资产，可以在经济不稳定或通货膨胀加剧时保值增值，而美元则可以通过利率投资、固定收益产品等方式来获取长期稳定的收益。因此，投资者在选择长期投资对象时需要根据自己的投资目标和风险承受能力来进行选择。

综上所述，炒黄金和美元是两种不同的投资方式，它们各自具有独特的特点和风险。投资者在选择炒黄金还是炒美元时需要根据自己的投资目标、风险承受能力、市场状况等因素来进行选择，同时也需要了解这两种投资方式的优缺点，以便做出更明智的投资决策。