排骨炒黄金菇，是一道美味可口的家常菜。它将排骨的鲜嫩与黄金菇的香味融为一体，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜不仅味道独特，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜肴。

首先，我们需要准备好食材。排骨是这道菜的主料，选用带有一定肥瘦的猪排骨，切成块状备用。黄金菇是这道菜的配料，它具有丰富的蛋白质和维生素，口感鲜嫩，味道鲜美。此外，还需要一些调料，如盐、生抽、料酒、葱姜蒜等，用来提升菜品的口感和香气。

接着，将排骨块放入沸水中焯烫一下，去除血水和杂质，然后捞出沥干水分备用。接着，在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨块煸炒至金黄色。炒制过程中，可以加入一些生抽和料酒，提升排骨的鲜味。

当排骨炒至金黄色后，加入黄金菇块继续翻炒，让黄金菇均匀裹上排骨的香味。黄金菇具有清脆的口感和独特的香气，与排骨的鲜嫩相得益彰。在炒制的过程中，可以根据个人口味适量添加盐和其他调料，调整菜品的味道。

最后，待黄金菇炒熟后，即可出锅。这道排骨炒黄金菇色香味俱佳，口感鲜美，让人食欲大开。黄金菇富含蛋白质和维生素，有助于增强体质，排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，有助于提高免疫力和骨骼健康。

不仅如此，排骨炒黄金菇还具有一定的营养功效。排骨富含蛋白质和脂肪，有助于提供能量和维持身体正常功能。黄金菇富含维生素和纤维，有助于促进消化和增强免疫力。这道菜不仅味道美味，而且对身体健康有益。

总的来说，排骨炒黄金菇是一道美味可口、营养丰富的家常菜肴。它将排骨的鲜嫩与黄金菇的香味融为一体，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜不仅可口，而且营养丰富，适合全家人共享。希望大家可以尝试制作这道菜，享受美食的乐趣，同时保持健康饮食，提高身体素质。愿大家身体健康，生活幸福！