黄金炒豆是一道美味可口的传统家常菜，其口感香脆，味道鲜美，深受人们喜爱。要做一道好吃的黄金炒豆，首先要准备好适量的食材。那么，以黄金炒豆要什么材料呢？

首先，当然是黄豆。黄豆是制作黄金炒豆的主要食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，有益于人体健康。选择新鲜、干净的黄豆，洗净后泡发，使其更易煮熟，口感更好。

其次，需要植物油。植物油是炒菜的必备调料，能够增加菜肴的香味和口感。选择优质的食用油，如花生油、菜籽油等，能够让炒豆更加美味可口。

再者，需要一些调味料。比如盐、味精、鸡精等，可以根据个人口味适量添加，调出更加鲜美的味道。此外，还可以加入一些辣椒粉、花椒粉等调味料，提升菜肴的香辣味。

此外，还需要一些辅料。比如葱姜蒜、干辣椒等，可以提升菜肴的香气和口感。另外，还可以加入一些配菜，如胡萝卜丝、青椒丝等，丰富菜肴的口感和颜色，使其更加诱人。

最后，需要一些特色调料。比如芝麻、香菜、花生碎等，可以为黄金炒豆增添一些特色风味，让菜肴更加丰富多彩。此外，还可以根据个人口味添加一些自己喜欢的调料，使黄金炒豆更加符合自己的口味需求。

综上所述，要制作一道美味的黄金炒豆，需要准备好黄豆、植物油、调味料、辅料和特色调料等多种食材。只有选用新鲜优质的食材，搭配合理的调料，才能烹饪出口感香脆、味道鲜美的黄金炒豆。希望大家在享用美食的同时，也要注重食材的选择和烹饪方法，保持健康饮食习惯，享受美食的同时也要注重营养搭配，健康饮食。